Ψιλοκομμένο βόειο κρέας εξαιρετικής ποιότητας με κάπαρη, ασκαλώνια, μουστάρδα Dijon και βότανα, γαρνιρισμένο με κρόκο αυγού ορτυκιού και συνοδευόμενο από χρυσαφένια κροστίνι.

Πουρές γλυκού καλαμποκιού, φωτεινά κομμάτια γκρέιπφρουτ, τουρσί από χαλαπένιο και ένα λεπτό, τραγανό φύλλο βασιλικού

Αυτό το ιταλικό μενού τεσσάρων πιάτων γιορτάζει την ομορφιά της απλότητας, με προσεκτικά προετοιμασμένα πιάτα που αναδεικνύουν φρέσκα υλικά, κλασικές τεχνικές και ισορροπημένες γεύσεις. Κάθε πιάτο έχει σχεδιαστεί για να είναι ανακουφιστικό αλλά και εκλεπτυσμένο, φέρνοντας στο τραπέζι μια αίσθηση άνεσης και ήρεμης κομψότητας. Εμπνευσμένο από την παραδοσιακή ιταλική κουζίνα, το μενού επικεντρώνεται σε καθαρές γεύσεις, εποχιακές πινελιές και μια χαλαρή γευστική εμπειρία που σας καλεί να την απολαύσετε.

Το Σπέσιαλ Μενού του Σεφ είναι μια επιμελημένη εμπειρία τεσσάρων πιάτων, σχεδιασμένη για να ευχαριστήσει τις αισθήσεις. Κάθε πιάτο αναδεικνύει φρέσκα, εποχιακά συστατικά και κλασικές ιταλικές τεχνικές, εξισορροπώντας τολμηρές γεύσεις με κομψή παρουσίαση. Από προσεκτικά προετοιμασμένα ορεκτικά μέχρι απολαυστικά επιδόρπια, αυτό το μενού μετατρέπει απλά, ποιοτικά υλικά σε μια αξέχαστη και εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία.

Μια γιορτή 4 πιάτων με τις πιο φρέσκες γεύσεις της Καλιφόρνιας, εμπνευσμένη από τα ζωντανά ηλιοβασιλέματα και την αφθονία της ακτής του Λος Άντζελες.

Ένα ζωντανό μενού εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο με φρέσκα μυρωδικά, εσπεριδοειδή, ελαιόλαδο, θαλασσινά, ζεστά μπαχαρικά και εποχιακά υλικά, σε ισορροπία με ρουστίκ άνεση και κομψή παρουσίαση.