Παγκόσμια κουζίνα από τον Gerald
Έχω μαγειρέψει σε μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια του Σακραμέντο. Από γρήγορο φαγητό μέχρι εκλεκτά εστιατόρια. Lucca, Roxy, Shady Lady, David Berkley's, Bridges on the River, Soga's, Buonarroti Ristorante.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Sacramento
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Ορεκτικά και ορεκτικά
€ 33 € 33, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 169
Μπορώ να φτιάξω σχεδόν ό,τι επιθυμείτε. Bacon Wrapped Scallops, Oysters Mignonet, Miniature Quiche, Stuffed Mushrooms, Bruschetta, Baked Brie, Smoked Salmon Dip, Prosciutto Wrapped Melon & Burrata, Caprese Skewers, Crab Cakes, Stuffed Artichoke, Poké, Shrimp Cocktail, Charcuterie Cups, Meatballs και πολλά άλλα. Θα προσαρμόσω ένα μενού για να ταιριάζει στις ανάγκες ή την εκδήλωσή σας.
Φιέστα με τάκος και κεσαμπίρια
€ 33 € 33, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 211
Μοσχαρίσια τάκος μπιρία, συνδυασμός ουράς και λαιμού βοδινού κρέατος αργοψημένο σε ζωμό με πλούσια γεύση κόκκινου τσίλι, βιολογικές τορτίγιες καλαμποκιού, τυρί Οαχάκα, κόλιανδρο και κρεμμύδια, φέτες λάιμ, μοσχαρίσια κονσόμα για ντιπ
Σερβίρεται με φασόλια Mayacoba και ισπανικό ρύζι
Εποχιακό brunch
€ 40 € 40, ανά επισκέπτη
Εμπνευσμένο από εποχιακά συστατικά που συλλέγονται στην κορυφή της ωρίμανσης και της διαθεσιμότητάς τους. Πολλές επιλογές για να διαλέξετε.
Εποχιακή κις ή φριτάτα με κρέας/λαχανικά, τοστ με καπνιστό σολομό και αυγά Μπένεντικτ,
Εποχιακή σαλάτα με σπανάκι και ρόκα
Γαλλικό τοστ Pan Dulcé, τηγανίτες με προζύμι και κομπόστα φρούτων, εποχιακά scones, μπισκότα με τσένταρ και μπέικον, σακσούκα, μπουκιές αυγού sous vide, πατάτες O'Brien για brunch, χασίς γλυκοπατάτας, μήλο ή καραμελωμένο μπέικον, λουκάνικο χοιρινό ή/και γαλοπούλας, φρέσκα φρούτα, μιμόζες και Bloody Mary
Southern Bar-B-Que
€ 50 € 50, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 338
Αργό κάπνισμα με μείγμα από ξύλο βελανιδιάς, καρυδιάς και μηλιάς
Επιλέξτε 3 κρέατα και 3 συνοδευτικά, 1 επιδόρπιο σερβιρισμένο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου, λάχανο και καλαμποκόψωμο
Κρέατα:
Μπρίσκετ ή τριπλό φιλέτο, παϊδάκια St. Louis, μπουτάκια κοτόπουλου ή μισά κοτόπουλα, χοτ λινκς
Πλευρές:
Σαλάτα πατάτας, σαλάτα μακαρόνι, μακαρόνια με τυρί, σιγοβρασμένα πράσινα κολάρντ με ζαμπόν και μπέικον
*(Διατίθεται καπνιστή γαλοπούλα)*
Ψημένα φασόλια, χαβιάρι Τέξας, ψητό καλαμπόκι
Επιδόρπια:
Κέικ με κόκκινο βελούδο
Peach Cobbler
Τάρτα με πεκάν
Δείπνο σε ψησταριά
€ 92 € 92, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 184
Πολλές διαθέσιμες επιλογές, θα προσαρμόσω ένα μενού ανάλογα με τις ανάγκες σας. Διατίθεται οικογενειακή εξυπηρέτηση και επιλογές σερβιρίσματος. Περιλαμβάνει ορεκτικό, σαλάτα, κυρίως πιάτο με συνοδευτικά και επιδόρπιο. Διατίθεται συνδυασμός κρασιού και κοκτέιλ κατόπιν αιτήματος.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Gerald για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Βαθμολογήθηκε με 5.0 στα 5 αστέρια, από 3 κριτικές
Εμφάνιση 0 από 0 στοιχείων
Τα προσόντα μου
19 έτη εμπειρίας
Βοηθός σεφ στο Seascape Beach Resort στο Άπτος της Καλιφόρνια
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Δίπλωμα μαγειρικής από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
€ 40 Από € 40, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;