Μπρουσκέτα (πιπεριές, ρόκα, ντοματίνια, παρμεζάνα, βασιλικός) Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί (μίνι τάρτα με κατσικίσιο τυρί, τοστ με κατσικίσιο τυρί, σταφύλι, καρύδια, τσιπς παρμεζάνας) Κοτόπουλο σε σάλτσα κάρυ (γάλα καρύδας, λευκό κρασί, ντομάτες, κρεμμύδια, κίτρινο κάρυ) Αρωματικό ρύζι μπασμάτι Ή Μαύρο λαβράκι με βούτυρο λεμονιού, ριζότο, Λαχανικά κονφί Τούρτα φράουλα (παντεσπάνι, σιρόπι ρούμι, ελαφριά κρέμα βανίλιας, φρέσκες φράουλες) Ένα υπέροχο γεύμα με προϊόντα που αρέσουν σε όλους, με όμορφη παρουσίαση!

Crostini (ρικότα, ψητό ροδάκινο, προσούτο, βασιλικός), Και ταρτάρ τόνου με αβοκάντο και σάλσα μάνγκο, Και τυρί μπρι με φιστίκι Σολομός σε γκράβλαξ και μπλιίνι Ή Ιταλική σαλάτα, ντοματίνια, μοτσαρέλα, πεπόνι κανταλούπε, βασιλικός, προσούτο Αρνίσια παϊδάκια με χυμό θυμαριού, πουρέ πατάτας, Ψητές ντομάτες και σπαράγγια Ή Λαβράκι Χιλής με σάλτσα παρθένας, ριζότο, λαχανικά κονφί και σπαράγγια Ιταλικό τιραμισού

Τατάκι τόνου (μαριναρισμένο σε σόγια και λάιμ, ψημένο με σουσάμι) Και σαμούσα βοδινού με ανατολίτικα μπαχαρικά Και μίνι κέικ καβουριού με μαγιονέζα λεμονιού Καρπάτσιο από χτένια με λάδι από φρούτα του πάθους, ροζ πιπεριές και λάιμ Ή Ψητός αστακός, βούτυρο λεμονιού, ριζότο με σέλινο Μινιόν βοδινού, σάλτσα ντεμί γλας, Πατάτες ογκρατέν, σπαράγγια Ή Φιλέτο μπρονζίνου, βούτυρο λεμονιού, ριζότο, Λαχανικά και σπαράγγια κονφί Βασιλική σοκολάτα (κέικ αμυγδάλου, τραγανή πραλίνα, μούς γκανάς) Ή Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα

6 σούσι ή 6 σαλιγκάρια Και ταρτάρ αβοκάντο και γαρίδες Και μπρι και καραμελωμένο μήλο Σαλάτα γκουρμέ (ανάμεικτη σαλάτα, φουά γκρα, Καπνιστό φιλέτο πάπιας, πατέ πάπιας) Κρεμμύδια κονφί Surf and turf (φιλέτο μινιόν βοδινού και béarnaise, Ψητός αστακός και βούτυρο λεμονιού, πουρές πατάτας, σπαράγγια Βασιλική σοκολάτα ή τάρτα λεμονιού με μαρέγκα ή Κέικ φράουλας ή σορμπέ φραμπουάζ