Το μοντέρνο εστιατόριο κοινωνικής ατμόσφαιρας του σεφ Oso

Με 15 χρόνια εμπειρίας, είμαι αναγνωρισμένος για το καινοτόμο μπάρμπεκιου και τις τολμηρές γεύσεις. Oso σημαίνει «αρκούδα» στα ισπανικά, μια αναφορά στο ψευδώνυμο και το στιλ μου. Κερδίστε 50% έκπτωση με τον κωδικό FIFAFAN50 στο ταμείο για 50% έκπτωση έως 100 $
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Μαϊάμι
Παρέχεται στο κατάλυμά σας

Παιχνίδι με κοχύλια

Φρέσκα στρείδια ψημένα σε γυαλί, γαρνιρισμένα με πλούσιο βούτυρο με σκόρδο και μυρωδικά, μια πινελιά εσπεριδοειδών και ένα μείγμα λιωμένων τυριών. Κάθε στρείδια ψήνεται στη φωτιά μέχρι να φτάσει στην τελειότητα, δημιουργώντας μια καπνιστή ένταση που συνδυάζεται υπέροχα με τη φυσική της αλμυρότητα. Ολοκληρωμένη με μια πινελιά φρέσκων βοτάνων και μια χρυσαφένια, τραγανή κρούστα – έντονη, αλμυρή και αξέχαστη σε κάθε μπουκιά. ✨
49 € 49 €, ανά επισκέπτη

Ψητά φτερούγια Hennessy

Ψητά φτερούγια Hennessy Τολμηρά, καπνιστά και ξεδιάντροπα ζουμερά, φτερούγια ψημένα στη φωτιά, γλασαρισμένα με μια πλούσια, έντονη σάλτσα με Hennessy που προσφέρει την τέλεια ισορροπία γλυκιάς, καπνιστής και αλμυρής γεύσης. Ψημένες στην εντέλεια και με λαχταριστή γεύση σε κάθε μπουκιά, αυτές οι φτερούγες είναι φτιαγμένες για τους πραγματικούς λάτρεις της γεύσης. Σερβίρεται με ένα μίνι μπουκάλι Hennessy για τον απόλυτο συνδυασμό και μια εμπειρία υψηλής ποιότητας.
53 € 53 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 87 €

Brunch με παντς

Ένα πλούσιο, παραγγελιακό μπραντς με αφράτα, τέλεια ψημένα αυγά ομελέτα και σερβιρισμένο με κρεμώδη, βουτυρώδη πλιγούρι. Επιλέξτε το αγαπημένο σας αλμυρό συνοδευτικό με λουκάνικο ή τραγανό μπέικον, σε συνδυασμό με τρυφερές, καρυκευμένες γαρίδες για μια νότια πινελιά. Το πιάτο ολοκληρώνεται με τη δική σας επιλογή από χρυσαφί πάνκεϊκς ή ζεστό γαλλικό τοστ, ελαφρώς τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό - τέλεια ισορροπημένο για μια ικανοποιητική γλυκιά και αλμυρή εμπειρία brunch. - Απορρίψεις -
57 € 57 €, ανά επισκέπτη

Slamm'in Salmon

Τέλεια καρυκευμένος σολομός, αργοψημένος σε σανίδα κέδρου, με μια διακριτική καπνιστή γεύση και ένα λεπτό γλάσο από μυρωδικά. Σερβίρεται μαζί με μια τραγανή σαλάτα κήπου με φρέσκα ανάμεικτα λαχανικά, αγγούρια, ντομάτες και μια ελαφριά σπιτική βινεγκέτ για ένα φρέσκο και χορταστικό γεύμα ή κρεμώδη πουρέ πατάτας.... -Αποχωρήσεις-
57 € 57 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 87 €

Ημέρα αγώνα με τους «Big 3»

Χαρίστε έντονη γεύση στο τραπέζι σας με αυτό το τρίο που αρέσει σε όλους: ζουμερά σλάιντερ «surf & turf» με τρυφερό βοδινό κρέας και πλούσια θαλασσινά, καπνιστά μπιφτέκια μπάρμπεκιου γλασαρισμένα με πλούσια, πικάντικη σάλτσα και τραγερές φτερούγες με λεμόνι και πιπέρι που ξεχειλίζουν από έντονη γεύση εσπεριδοειδών και αλμυρά μπαχαρικά. Ιδανικά για κάθε συγκέντρωση, κάθε μπουκιά προσφέρει έναν λαχταριστό συνδυασμό γλυκιάς, καπνιστής και αλμυρής απόλαυσης. *Παράδοση*
66 € 66 €, ανά επισκέπτη

Εμπειρία αργοψημένης μοσχαρίσιας ουράς

Απολαύστε τρυφερές, αργοψημένες ουρές βοδιού σιγοβρασμένες σε πλούσια, αλμυρή σάλτσα, σερβιρισμένες με αρωματικό ρύζι και πλούσια φασόλια. Αυτό το κλασικό πιάτο είναι γεμάτο με βαθιές, ανακουφιστικές γεύσεις που θα σας κάνουν να νιώσετε ζεστασιά. - Παράδοση-
75 € 75 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 131 €
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Mombera για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Βαθμολογήθηκε με 4,71 στα 5 αστέρια, από 7 κριτικές

Τα προσόντα μου

15 έτη εμπειρίας
Έχω συνδυάσει τεχνικές κρεοπωλείου και γαστρονομίας σε εκλεκτά εστιατόρια και σε μέρη με αστέρια Michelin.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω συνεργαστεί με έναν διάσημο σεφ, ενισχύοντας τις γαστρονομικές μου γνώσεις.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω πιστοποίηση ServSafe, διασφαλίζοντας τον ασφαλή και σωστό χειρισμό των τροφίμων και την αξιολόγηση της ποιότητας.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Επιλογές νοηματικής γλώσσας

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
49 € Από 49 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;

Το μοντέρνο εστιατόριο κοινωνικής ατμόσφαιρας του σεφ Oso

Με 15 χρόνια εμπειρίας, είμαι αναγνωρισμένος για το καινοτόμο μπάρμπεκιου και τις τολμηρές γεύσεις. Oso σημαίνει «αρκούδα» στα ισπανικά, μια αναφορά στο ψευδώνυμο και το στιλ μου. Κερδίστε 50% έκπτωση με τον κωδικό FIFAFAN50 στο ταμείο για 50% έκπτωση έως 100 $
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Μαϊάμι
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
49 € Από 49 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση

Παιχνίδι με κοχύλια

Φρέσκα στρείδια ψημένα σε γυαλί, γαρνιρισμένα με πλούσιο βούτυρο με σκόρδο και μυρωδικά, μια πινελιά εσπεριδοειδών και ένα μείγμα λιωμένων τυριών. Κάθε στρείδια ψήνεται στη φωτιά μέχρι να φτάσει στην τελειότητα, δημιουργώντας μια καπνιστή ένταση που συνδυάζεται υπέροχα με τη φυσική της αλμυρότητα. Ολοκληρωμένη με μια πινελιά φρέσκων βοτάνων και μια χρυσαφένια, τραγανή κρούστα – έντονη, αλμυρή και αξέχαστη σε κάθε μπουκιά. ✨
49 € 49 €, ανά επισκέπτη

Ψητά φτερούγια Hennessy

Ψητά φτερούγια Hennessy Τολμηρά, καπνιστά και ξεδιάντροπα ζουμερά, φτερούγια ψημένα στη φωτιά, γλασαρισμένα με μια πλούσια, έντονη σάλτσα με Hennessy που προσφέρει την τέλεια ισορροπία γλυκιάς, καπνιστής και αλμυρής γεύσης. Ψημένες στην εντέλεια και με λαχταριστή γεύση σε κάθε μπουκιά, αυτές οι φτερούγες είναι φτιαγμένες για τους πραγματικούς λάτρεις της γεύσης. Σερβίρεται με ένα μίνι μπουκάλι Hennessy για τον απόλυτο συνδυασμό και μια εμπειρία υψηλής ποιότητας.
53 € 53 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 87 €

Brunch με παντς

Ένα πλούσιο, παραγγελιακό μπραντς με αφράτα, τέλεια ψημένα αυγά ομελέτα και σερβιρισμένο με κρεμώδη, βουτυρώδη πλιγούρι. Επιλέξτε το αγαπημένο σας αλμυρό συνοδευτικό με λουκάνικο ή τραγανό μπέικον, σε συνδυασμό με τρυφερές, καρυκευμένες γαρίδες για μια νότια πινελιά. Το πιάτο ολοκληρώνεται με τη δική σας επιλογή από χρυσαφί πάνκεϊκς ή ζεστό γαλλικό τοστ, ελαφρώς τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό - τέλεια ισορροπημένο για μια ικανοποιητική γλυκιά και αλμυρή εμπειρία brunch. - Απορρίψεις -
57 € 57 €, ανά επισκέπτη

Slamm'in Salmon

Τέλεια καρυκευμένος σολομός, αργοψημένος σε σανίδα κέδρου, με μια διακριτική καπνιστή γεύση και ένα λεπτό γλάσο από μυρωδικά. Σερβίρεται μαζί με μια τραγανή σαλάτα κήπου με φρέσκα ανάμεικτα λαχανικά, αγγούρια, ντομάτες και μια ελαφριά σπιτική βινεγκέτ για ένα φρέσκο και χορταστικό γεύμα ή κρεμώδη πουρέ πατάτας.... -Αποχωρήσεις-
57 € 57 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 87 €

Ημέρα αγώνα με τους «Big 3»

Χαρίστε έντονη γεύση στο τραπέζι σας με αυτό το τρίο που αρέσει σε όλους: ζουμερά σλάιντερ «surf & turf» με τρυφερό βοδινό κρέας και πλούσια θαλασσινά, καπνιστά μπιφτέκια μπάρμπεκιου γλασαρισμένα με πλούσια, πικάντικη σάλτσα και τραγερές φτερούγες με λεμόνι και πιπέρι που ξεχειλίζουν από έντονη γεύση εσπεριδοειδών και αλμυρά μπαχαρικά. Ιδανικά για κάθε συγκέντρωση, κάθε μπουκιά προσφέρει έναν λαχταριστό συνδυασμό γλυκιάς, καπνιστής και αλμυρής απόλαυσης. *Παράδοση*
66 € 66 €, ανά επισκέπτη

Εμπειρία αργοψημένης μοσχαρίσιας ουράς

Απολαύστε τρυφερές, αργοψημένες ουρές βοδιού σιγοβρασμένες σε πλούσια, αλμυρή σάλτσα, σερβιρισμένες με αρωματικό ρύζι και πλούσια φασόλια. Αυτό το κλασικό πιάτο είναι γεμάτο με βαθιές, ανακουφιστικές γεύσεις που θα σας κάνουν να νιώσετε ζεστασιά. - Παράδοση-
75 € 75 €, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης 131 €
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Mombera για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.

Βαθμολογήθηκε με 4,71 στα 5 αστέρια, από 7 κριτικές

Τα προσόντα μου

15 έτη εμπειρίας
Έχω συνδυάσει τεχνικές κρεοπωλείου και γαστρονομίας σε εκλεκτά εστιατόρια και σε μέρη με αστέρια Michelin.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Έχω συνεργαστεί με έναν διάσημο σεφ, ενισχύοντας τις γαστρονομικές μου γνώσεις.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω πιστοποίηση ServSafe, διασφαλίζοντας τον ασφαλή και σωστό χειρισμό των τροφίμων και την αξιολόγηση της ποιότητας.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.

Οι σπεσιαλιτέ μου

Θα έρθω στον χώρο σας

Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Προϋποθέσεις για επισκέπτες

Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.

Προσβασιμότητα

Επιλογές νοηματικής γλώσσας

Πολιτική ακύρωσης

Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.

Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους

Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;