Παραδοσιακή πορτογαλική κουζίνα από τον Joao
Πορτογαλικά, υγιεινά, ισορροπημένα, φυσικά προϊόντα, τοπικά προϊόντα, διατροφή.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Algarve
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Tavern bib gourmand από τον σεφ João
"Μια αυθεντική ταβέρνα του Αλγκάρβε στο τραπέζι σας"
ΜΕΝΟΥ
Άγριες γαρίδες σοταρισμένες με σκόρδο και ελαιόλαδο.
Τηγανίτες με μπακαλιάρο και μαϊντανό.
Χορίθο ψημένο στη φλόγα με καλαμποκόψωμο.
Λουκάνικο Alheira με σπανάκι.
Γλυκό με τυρί και ρεντιξιόν από ανάμεικτα μούρα.
Ρολό κοτόπουλου με μπέικον, τυρί και λουκάνικο farinheira.
Σανγκρία (το μυστικό του σεφ)
60 € 60 €, ανά επισκέπτη
Όταν βρίσκεστε στην Πορτογαλία
Άγριες γαρίδες σοταρισμένες με φλούδα λάιμ και βότανα της ημέρας.
Μύδια «Bulhão pato» Ένας κλασικός τρόπος σερβιρίσματος των μυδιών στην Πορτογαλία.
Τραγανές τσαμόσα.
Πορτογαλικό καυτό ωριμασμένο τυρί με μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα, τυλιγμένο απαλά σε τραγανή ζύμη.
Οι πατανίσκες μπακαλιάρου είναι ένα από τα σπουδαιότερα πορτογαλικά κλασικά όλων των εποχών και είναι ιδανικές για οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ:
Φιλέ μινιόν «On fire» Σερβίρεται σε σανίδα πάνω από φωτιά, συνοδεύεται από λαχανικά, τσορίθο, τηγανητές πατάτες.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ:
Πορτογαλικό επιδόρπιο.
ΔΩΡΕΆΝ SANGRIA
80 € 80 €, ανά επισκέπτη
Πολυτελές μενού ευεξίας
Μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση και την ευεξία με εποχιακά τοπικά συστατικά, που σερβίρονται με επιλεγμένα πορτογαλικά κρασιά.
120 € 120 €, ανά επισκέπτη
Εξατομικευμένο μενού
Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.
Τιμολόγηση κατόπιν αιτήματος
Βαθμολογήθηκε με 4,92 στα 5 αστέρια, από 24 κριτικές
Τα προσόντα μου
20 χρόνια εμπειρίας
20 χρόνια στην πορτογαλική κουζίνα, διευθυντής υπηρεσιών εστίασης στο Attitude Fine Dining.
Έχω μαγειρέψει για VIP
Εκτελεστικός σεφ και σύμβουλος διατροφής από το 2012, καθοδηγώντας την υγιεινή διατροφή.
Εκπαιδεύτηκε στην World Chefs Academy
Σπούδασε στην Ακαδημία World Chefs στη Λισαβόνα. Πιστοποιημένος σεφ και σύμβουλος διατροφής.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Chef Joao δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
60 € Από 60 €, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;