Αναβαθμισμένη κουζίνα από τον σεφ Carlos
Λατινοαμερικανικό φιούζιον, υγιεινό καθαρό φαγητό, επιρροές από τα Άνδεια και τη Γαλλία, αυθεντικό σεβίτσε.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Βοστώνη
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Γιορτή με σεβίτσε και κρούτο
€ 161 € 161, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 642
Ceviche και crudo, άγριο και σαγηνευτικό: crudo με χτένια και μέντα, ροφός με llajua, leche de tigre ψημένο σε hibachi, αστακός σε καρύδα-λάιμ, στρείδια, χαβιάρι και αφρό leche de tigre. Ακατέργαστη πολυτέλεια, οξύ της ζούγκλας, κρέας που έχει φάει φωτιά.
Η τέχνη της γης / Earth's Art
€ 207 € 207, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 413
Γαλλική κομψότητα: ταρτάρ με τζιτζιφιό και κατσικίσιο τυρί, βελουτέ κρεμμύδι με τραγανό γκριγιέρ, σαλάτα με φένηκλα και πορτοκάλι, ψητό κοτόπουλο με πουρέ από ραπανάκι ή μπακαλιάρος αλά Προβανσάλ και φινανσιέ με φρέσκα μούρα. Με γεύση από την περιοχή, λεπτή και εκλεκτής ποιότητας.
Η τέχνη της φωτιάς
€ 253 € 253, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 1.008
Ολόκληρο κινγκ φις και ιππόγλωσσα ψημένα στη φωτιά, καλαμπόκι ψημένο στη σχάρα, πατάτες ψημένες στη σχάρα, φιλέτο μινιόν εξαιρετικής ποιότητας, μπριζόλα πορτερχάους και μπριζόλα T-bone ψημένες στην τελειότητα, λαχανικά ψημένα στη σχάρα, φρούτα ψημένα στη σχάρα και σεβίτσε σε ψησταριά hibachi. Πρωτόγονο φωτιά, εκλεπτυσμένο τελετουργικό.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Carlos για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
10 έτη εμπειρίας
Μαγειρεύω από νεαρή ηλικία, συνδυάζοντας πολιτισμικές γεύσεις από όλη την Αμερική με προσοχή και τέχνη.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Επικεφαλής σεφ στο Brooklyn Latin Fusion. Αναβάθμισα με επιτυχία το μενού, την ομάδα και την κουζίνα.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Απόφοιτος κινηματογραφικού μοντάζ, σπούδασε εικαστικές τέχνες, αρχαιολογία και ιστορία της τέχνης στην Αργεντινή.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Βοστώνη, Central Falls, Νιούπορτ και Narragansett. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 18 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
€ 207 Από € 207, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 413
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;