Ανακαλύψτε τις αυθεντικές γεύσεις των Δυτικών Ινδιών με ένα δίδυμο από μπακαλιάρο και λαχανικά akras, συνοδευόμενο από σαλάτα αβοκάντο και σάλτσα chien. Στη συνέχεια, απολαύστε ένα κρεολικό κοτόπουλο κολόμπο ή ντάμπλινγκ γαρίδας. Ολοκληρώστε με μια τούρτα ανανά ανάποδα με παλαιωμένο ρούμι ή ένα μπλανμάνζ καρύδας με κουλί φρούτου του πάθους. Μια γκουρμέ εμπειρία που προετοιμάζεται στον χώρο από τον ιδιωτικό σεφ σας.

Ανακαλύψτε την εκλεπτυσμένη κρεολική κουζίνα με ένα έντονο σουσκέ από αβοκάντο ή πράσινο μάνγκο ως ορεκτικό. Συνεχίστε με ριζότο από γάλα καρύδας συνοδευόμενο από γαρίδες φλαμπέ με ρούμι και σάλτσα φρούτου του πάθους ή καρυκευμένα σουβλάκια αρνιού που σερβίρονται με μιλφέιγ από γλυκοπατάτα. Ολοκληρώστε με ένα aumônière από εξωτικά φρούτα φλαμπέ με παλαιωμένο ρούμι ή ένα baba με ρούμι. Μια γκουρμέ και κομψή εμπειρία που προετοιμάζεται στον χώρο από τον ιδιωτικό σας σεφ.

Απολαύστε μια πολυτελή κρεολική γαστρονομική εμπειρία στο σπίτι. Ξεκινήστε με ένα ορεκτικό από λευκή κρεολική πουτίγκα και σπιτικό πατέ, και συνεχίστε με ένα vol-au-vent με μπακαλιάρο chiquetaille. Επιλογή από ψάρι court-bouillon ή βραστό μάγουλο χοιρινού σε καραϊβικό στιλ. Ολοκληρώστε με ένα tourment d'amour ή μια τάρτα με μπανάνα plantain και τζίντζερ. Εκλεπτυσμένη, πλούσια κουζίνα, που προετοιμάζεται εξ ολοκλήρου στον χώρο από τον ιδιωτικό σας σεφ.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.