Αυτό το μενού περιλαμβάνει μια σειρά από τοπικά αλλαντικά και τυριά. Τα αναπόσπαστα ζυμαρικά φτιαγμένα με ρολό, το βασικό πιάτο της παραδοσιακής κουζίνας της Ρομάνια και τέλος το επιδόρπιο, δηλαδή ένα μεγάλο κλασικό ή ιταλικό φαγειρικό τιραμισού

Αυτό το μενού αποτελείται από μια συνεχή αναζήτηση πρώτων υλών. Εδώ εκφράζω όλη μου την εμπειρία που έχω αποκτήσει σε εστιατόρια με αστέρια. Η ιταλική πρώτη ύλη υποβάλλεται σε επεξεργασία με καινοτόμες τεχνικές μαγειρέματος με γαλλική επιρροή.

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.