Ένα δημιουργικό εργαστήριο για να μετατρέψετε τα μικρά σας σε πραγματικούς σεφ στην κουζίνα σας. - Καλώς ήρθατε: Φυσικός χυμός φρούτων για να ξεκινήσετε. - Εργαστήριο: Η μαγική ζύμη: Η τέχνη της χειροποίητης κρούστας γλυκίσματος. - Εργαστήριο: Δημιουργική διακόσμηση φρεσκοψημένων μπισκότων με φυσικές χρωστικές ουσίες. - Γλυκό πάρτι: Τελικό σνακ με τα μπισκότα των καλεσμένων, που σερβίρεται με γάλα ή φρέσκους χυμούς φρούτων. Προσαρμοσμένα προγράμματα. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου – χωρίς καμία υποχρέωση!

Διαχρονικά κλασικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, παρασκευασμένα με υλικά υψηλής ποιότητας για μια αυθεντική και εκλεπτυσμένη εμπειρία. Entrée – Ταρτάρ μοσχαρίσιας μπριζόλας με ντομάτα, φρέσκο βασιλικό και μπουράτα από την Απουλία Πρώτη - Χειροποίητα ταλιατέλες αυγού με αυθεντικό ραγού μπολονέζ αργού μαγειρέματος. Δεύτερο – Φιλέτο ψαριού, ντοματίνια Piennolo, ελιές Taggiasca και κάπαρη από τη Σαλίνα Επιδόρπιο – Τιραμισού με κρέμα μασκαρπόνε, κραμπλ καφέ και χειροποίητα μπισκότα «ladyfingers».

Θα σας μάθω τα μυστικά για να φτιάχνετε τα τέλεια φρέσκα ζυμαρικά. Τι θα κάνουμε: - Καλωσόρισμα: Καφές ή χυμός πορτοκαλιού και παρουσίαση των πρώτων υλών. - Πρακτική παρασκευή ζυμαρικών: Η τέχνη της τέλειας ζύμης (νερό έναντι αυγών), παρασκευή ταλιατελών με το χέρι και χειροποίητα ραβιόλια (με ρικότα και σπανάκι). - Μεσημεριανό: Γευσιγνωσία των πιάτων που ετοιμάστηκαν, συνοδευόμενη από φρέσκες σάλτσες (ντομάτα και βασιλικός / βούτυρο και φασκόμηλο) και ένα ποτήρι κρασί. Προσαρμόσιμα προγράμματα. Επικοινωνήστε μαζί μου για πληροφορίες χωρίς καμία υποχρέωση!

Ανακαλύψτε τις γεύσεις της λίμνης Κόμο για μια αποκλειστική και εκλεπτυσμένη αισθητηριακή εμπειρία. Entrée – Φιλέτο λευκόψαρου από τη λίμνη, μαριναρισμένο για 24 ώρες, ξινή κρέμα με άνηθο, αγγουράκι με όσμωση και τα αυγά του. Πρώτη – Ριζότο με ρύζι Carnaroli και πέρκα θωρακισμένη σε βούτυρο και φασκόμηλο, που σερβίρεται με σταγόνες ζελέ λεμονιού Δεύτερο – Φιλέτο βοδινού, ρεντιξιόν Sforzato, πουρέ ραπανιού και μανιτάρια πορτσίνι. Επιδόρπιο – Καταστροφή με κρέμα σαντιγί βανίλιας και φρέσκα σμέουρα

Εμπειρία με καλή παρέα: Ανακαλύψτε τα μυστικά της γκουρμέ πίτσας - Καλωσόρισμα: Ποτήρι Prosecco Metodo Classico ή μπίρα - Masterclass: Η επιστήμη της ενυδάτωσης, του προζυμίου (24–72 ώρες) και της τεχνικής «τεντώματος» - Δημιουργική συνεδρία: Γαρνίρουμε τις πίτσες με μια μεγάλη ποικιλία από λιχουδιές ΠΟΠ της επιλογής σας, δημιουργώντας εξατομικευμένους γκουρμέ συνδυασμούς. - Γευσιγνωσία: Γευσιγνωσία πιτσών που παρασκευάζονται με τοπικές μπύρες ή κρασιά. Μενού που μπορούν να προσαρμοστούν σύμφωνα με τις ανάγκες σας Επικοινωνήστε μαζί μου για πληροφορίες χωρίς καμία υποχρέωση!

Το Μπαλί συναντά τη λίμνη: ένα αισθητηριακό ταξίδι μέσα από εξωτικές αναμνήσεις και βραβευμένη τεχνική. Amuse-Bouche: - Στρείδια, τοπικό τζιν και μαργαριτάρια γιούζου. Entrée – Χτένια και dashi: Χτένια, βούτυρο κακάο, μανιτάρια σιϊτάκε και σουσάμι. Πρώτη – Κουμπιά με υγρή καρδιά: Ραβιόλι σε στυλ Genovese, σόγια και τρούφα. Δεύτερο – Τραγανό γουρουνάκι: κοιλιά με μίσο και μέλι, μποκ τσόι και τζίντζερ. Επιδόρπιο – Μάτσα και λευκό: Λευκή ναμελάκα, μάτσα και σμέουρα