Αλλαντικά ή τηγανητά arancini με ορεκτικό μαρινάρα βασιλικού, σαλάτα αντεστραμμένη καπρέζε, χειροποίητες σάλτσες και ζυμαρικά με μελιτζάνα ή κοτόπουλο παρμεζάνα και τιραμισού για επιδόρπιο

Βραζιλιάνικα σουβλάκια: ψητός ανανάς και κανέλα, κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον, σκόρδο, μπριζόλα και λουκάνικα. Σερβίρεται με μαύρα φασόλια, pao de queijo, ρύζι, farofa και βινεγκρέτ. Ολοκληρώστε το βράδυ με μους φρούτων του πάθους ή μπριγκαντιέρος μαύρης σοκολάτας

Απολαύστε τις τοπικές γεύσεις του Νοτιοδυτικού με τηγανητό κάκτο ή πολέντα, σαλάτα ροδάκινου με μπουράτα, μπριζόλες καουμπόι με βούτυρο και μυρωδικά και τσίζκεικ με φραγκόσυκο

Ορεκτικό με ψητή αγκινάρα, σαλάτα με ροδάκινο και μπουράτα, αλμυρά συνοδευτικά και μπριζόλα της επιλογής σας, κοτόπουλο σε κουτάκι μπύρας ή σολομός σε σανίδα κέδρου για κυρίως πιάτο. Ολοκληρώστε αυτό το γεύμα με ένα τραγανό φραγκοστάφυλο Ala mode

Η γεύση της Ισπανίας ξεκινά με μαριναρισμένες ελιές, παπά μπράβα με πικάντικο αιόλι, ψητό χταπόδι με καπνιστή βινεγκρέτ πάπρικας και παέγια Mixta (γαρίδες, μύδια, αχιβάδες, κοτόπουλο, τσορίθο, edamame, ρυζόγαλο με σαφράν και κόκκινες πιπεριές), και ολοκληρώνεται με ένα τσίζκεικ από τα Βάσκια

Οι προσωπικοί μας σεφ θα δημιουργήσουν μια εξαιρετική γιορτή με θαλασσινά, με σαλάτα poke, κέικ καβουριού με σάλτσα aioli, λαβράκι σε φύλλα μπαμπού, εποχιακά πιάτα λαχανικών, με σπιτικές σάλτσες και επιδόρπιο κρεμ μπρουλέ