Μια απολαυστική βραδινή γεύση με ηλιοφάνεια, γέλια και το τσούγκρισμα ποτηριών με μιμόζα. Οι επισκέπτες συγκεντρώνονται γύρω από μια όμορφη ποικιλία από διασκεδαστικό, νόστιμο φαγητό που προορίζεται για κοινή χρήση, απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά και στιγμή. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή αλλά με καλή μουσική, εύκολη συζήτηση και την τέλεια ισορροπία απόλαυσης και χαράς που κάνει ένα πρωινό Σαββατοκύριακου να φαίνεται λίγο πιο ξεχωριστό.

Μάθετε την τέχνη της παρασκευής φρέσκων ζυμαρικών σε αυτό το πρακτικό μάθημα ιταλικής κουζίνας. Μάθετε να φτιάχνετε νιόκιτα agnolotti del plin με γέμιση από βραστά παϊδάκια και ελαφριά νιόκιτα με ρικότα, χρησιμοποιώντας επαγγελματικές τεχνικές με σιμιγδάλι. Ολοκληρώστε με ένα εκπληκτικό αποδομημένο τιραμισού με αφρό μασκαρπόνε και τριμμένο καφέ. Ανακαλύψτε σύγχρονες παραλλαγές σε κλασικά πιάτα του Πιεμόντε που αναβαθμίζουν την κουζίνα σας σε ποιότητα εστιατορίου. Ιδανικό για μαγειρικούς μεσαίου επιπέδου που είναι έτοιμοι να τελειοποιήσουν τις δεξιότητές τους στα ζυμαρικά.

Ένας εορτασμός της σύγχρονης ιταλικής κουζίνας, αυτό το μενού συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, τα κλασικά αλεύρια της περιοχής ανακαλύπτονται μέσα από εποχιακά υλικά, εκλεπτυσμένες τεχνικές και κομψή παρουσίαση από χειροποίητα ζυμαρικά και ξυλόφουρνο μέχρι φρέσκα θαλασσινά και πιάτα με λαχανικά. Κάθε μάθημα αντανακλά. Είναι πλούσια, πολιτιστική κληρονομιά με μια σύγχρονη πινελιά που δημιουργήθηκε για να μοιραστεί, να αποθηκευτεί και να μείνει στη μνήμη.

Ένα ζωντανό καλοκαιρινό μπάρμπεκιου στο Παλμ Σπρινγκς με ψητά κρέατα, τολμηρά εποχιακά συνοδευτικά και δροσερά χειροποίητα κοκτέιλ. Δίπλα στην πισίνα ή κάτω από τον ουρανό της ερήμου, είναι μια εορταστική εμπειρία γεμάτη γεύσεις που συνδυάζει καπνό, μπαχαρικά και τον ήλιο της Νότιας Καλιφόρνιας!

Ένα σύγχρονο μεξικάνικο δείπνο, ένα ζωντανό ταξίδι γεύσης και υφής, όπου γήινες, καπνιστές και φωτεινές νότες χορεύουν μαζί σε τέλεια αρμονία. Κάθε πιάτο γιορτάζει τον πλούτο της κληρονομιάς, ενώ αγκαλιάζει τη σύγχρονη τεχνική, αναδεικνύοντας τα ταπεινά συστατικά σε εκλεπτυσμένες εκφράσεις. Από την πρώτη μέχρι την τελευταία μπουκιά, η εμπειρία είναι τολμηρή αλλά ισορροπημένη, γεμάτη ζεστασιά, πικάντικα και ψυχή. Είναι μια γιορτή του πολιτισμού, της αφήγησης ιστοριών και της κοινής χαράς στο τραπέζι

Το Cajun seafood boil είναι ένα τολμηρό, γευστικό φαγητό που έχει τις ρίζες του στην παράδοση του Νότου. Διαθέτει ένα μείγμα φρέσκων θαλασσινών, συνήθως γαρίδες, καβούρια, καραβίδες και μύδια βρασμένα με καλαμπόκι, κόκκινες πατάτες και καπνιστό λουκάνικο. Τα πάντα είναι καρυκευμένα με πικάντικα μπαχαρικά Cajun, σκόρδο, λεμόνι και βούτυρο. Σερβίρεται ζεστό και συχνά αμέσως πάνω σε τραπέζια που είναι καλυμμένα με εφημερίδα. Είναι ένα πρακτικό, κοινό γεύμα, ιδανικό για να το μοιραστείτε και να το γιορτάσετε.