Γαστρονομικό ταξίδι από τον Gustave
Έχω συνεργαστεί με μάρκες όπως Cartier, Moët Hennessy, Biotherme, Les Sources, Danone, Elle&Vire.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Παρίσι
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού επισκόπησης
Πρώτη ματιά στον γαστρονομικό κόσμο, ανακαλύπτοντας την κουζίνα και τα προϊόντα της εποχής.
Ένα μενού που περιλαμβάνει ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.
Θα το βρείτε στο τρέχον μενού:
Ως ορεκτικό, μαριναρισμένο σαφρίδι, σερβιρισμένο με μους από σπαράγγια και πέστο με θαλασσινό αλάτι, και στη συνέχεια, ως κυρίως πιάτο, πουλερικά, συνοδευόμενα από σαμπαγιόν με Vin Jaune και τυρί Cima di Rapa. Για να κλείσουμε με μια γλυκιά νότα, ένα επιδόρπιο με θέμα το ποπ κορν!
Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να καλύπτει αλλεργίες και προτιμήσεις. Δεν περιλαμβάνει ψωμί ή ποτά.
€ 105 € 105, ανά επισκέπτη
Μενού ανταλλαγής
Πρώτη γαστρονομική ανταλλαγή, ανακαλύπτοντας την κουζίνα, τον κόσμο και παθιασμένους παραγωγούς.
Ένα μενού που περιλαμβάνει 3 ορεκτικά, ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο.
Θα το βρείτε στο τρέχον μενού:
Πράσινες σπαράγγες στη σχάρα με κουλί από αγριοσκόρδο και καρύκευμα από φιστίκι Αιγίνης και λεμόνι. Ακολουθούν πουλερικά με σαμπαγιόν vin jaune και τυρί Cima di Rapa. Για να ολοκληρώσουμε με μια πινελιά πρωτοτυπίας: ένα επιδόρπιο με ακτινίδιο και μαρούλι θάλασσας!
Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί για να καλύψει τις ανάγκες ατόμων με αλλεργίες.
€ 115 € 115, ανά επισκέπτη
Μενού συνάντησης
Ζήστε μια γαστρονομική συνάντηση, εξερευνήστε τον κόσμο και τη γαστρονομική δημιουργικότητα.
Ένα μενού που περιλαμβάνει 3 ορεκτικά, 2 κυρίως πιάτα, ένα συνοδευτικό και ένα επιδόρπιο.
Θα το βρείτε στο τρέχον μενού:
Φυτικά, εποχιακά ορεκτικά: πράσινη σπαράγγια με σκόρδο αγριολιβαδιού, λεμόνι και φιστίκι, ακολουθούμενη από αρακά στον χυμό του με γαλλικό γουασάμπι. Για το κυρίως πιάτο, λαβράκι στη σχάρα με καρύκευμα γης και θάλασσας. Για επιδόρπιο, απολαύστε τη φρεσκάδα του ακτινιδίου.
Το μενού μπορεί να προσαρμοστεί για να καλύψει τις ανάγκες ατόμων με αλλεργίες.
€ 160 € 160, ανά επισκέπτη
Μενού ταξιδιού
Ένα γαστρονομικό ταξίδι για να ανακαλύψετε τη γεύση και τα καλύτερα προϊόντα της εποχής.
Ένα μενού γευσιγνωσίας 100% στα τυφλά, προσαρμοσμένο στις προτιμήσεις σας.
Το μενού δεν περιλαμβάνει ψωμί ή ποτά.
€ 200 € 200, ανά επισκέπτη
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Gustave για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 3 κριτικές
Τα προσόντα μου
6 χρόνια εμπειρίας
Εκπαιδεύτηκε στις σχολές Ferrandi Paris, Assiette Champenoise, Sénat, AIRA Stockholm.
Κέρδισε το 2ο αστέρι Michelin
Σεφ σε εστιατόριο 3 αστέρων στη Σεν-Μαρτέν-ντε-Σρε, με εμπειρία στη Σουηδία.
Απόφοιτος της Ferrandi Paris
Μαθητεία στη γιαγιά, κατάρτιση Ferrandi, Assiette Champenoise, AIRA.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Gustave δραστηριοποιείται ως επιχείρηση
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 105 Από € 105, ανά επισκέπτη
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;