Απολαύστε ένα μενού 3 πιάτων με μοντέρνες εκδοχές παραδοσιακών φαγητών, με πιάτα όπως σκωτσέζικο σολομό με παντζάρι, αποδομημένα fish and chips και φοντάν σοκολάτας με μους μασκαρπόνε. Αυτή η προσφορά περιλαμβάνει τον καθαρισμό της κουζίνας και την ιστορία πίσω από κάθε πιάτο.

Απολαύστε ένα σκανδιναβικό μενού 4 πιάτων με ρίζες στην παράδοση και την τεχνική. Δοκιμάστε πιάτα όπως gravlax, αστακό με κρέμα αβοκάντο, ιππόγλωσσα με σάλτσα καστανού βουτύρου και το κλασικό νορβηγικό επιδόρπιο bondepike. Τα πιάτα μαγειρεύονται με τα μαγειρικά σκεύη των επισκεπτών, με επιλεγμένα κομμάτια που φέρνει ο σεφ.

Ξεκινήστε ένα ταξίδι 6 πιάτων μέσα από μεσογειακές, ασιατικές και λατινικές γεύσεις, συνδυάζοντας συστατικά και ιστορίες σε πολυεπίπεδα πιάτα, όπως στρείδια με κόκκινο ξύδι, πατάτες γλασαρισμένες με σόγια και τροπικά επιδόρπια εσπεριδοειδών. Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει προαιρετικούς συνδυασμούς κρασιών και πληροφορίες από τον σεφ για κάθε πιάτο. Τα πιάτα μαγειρεύονται με τα μαγειρικά σκεύη των επισκεπτών, με επιλεγμένα κομμάτια που φέρνει ο σεφ.