Βραδινό φαγητό με φτερούγες γλασαρισμένες με μπουρμπόν, πατάτες με τρούφα, πικάντικα μίνι σάντουιτς και προαιρετική πουτίγκα ψωμιού. 3 μαθήματα | 2 ώρες Χρειάζεστε μια έκδοση χωρίς κρέας ή με επιπλέον τηγανητό; Θα προσαρμόσω τα σνακ στις μεσονύχτιες λιγούρες σας.

Ροζέ & Ροζάριο: Mezze Brunch Κομψό, γήινο και έτοιμο για τον ήλιο. Αυτό το brunch περιλαμβάνει πικάντικη σακσούκα, χουρμάδες γεμιστά με φέτα, σαλάτα με εσπεριδοειδή και ελιές και κέικ με ελαιόλαδο και λεμόνι. 4 μαθήματα | 2,5 ώρες Θέλετε κι άλλο μεζέ; Θα το φτιάξω όπως σας αρέσει.

Φρέσκα βότανα και παραθαλάσσια αίσθηση. Τα τσιγαρισμένα χτένια, η σαλάτα φράουλας και ρόκας, το κουσκούς με μυρωδικά και το τραγανό με μούρα και αμύγδαλα κάνουν αυτό το πιάτο μια ελαφριά, πολυτελή ανοιξιάτικη μπουκιά. 4 μαθήματα | 2,5 ώρες Μπορώ να το μετατρέψω σε γαρίδες, καβούρια ή ακόμα και σε μια συνδυαστική συνταγή με θαλασσινά και κρέας.

Οι τροπικές γεύσεις συναντούν εκφραστικές τεχνικές σε αυτήν την εμπειρία με χαβανέζικο στιλ. Αυτό το μενού 4 πιάτων περιλαμβάνει τόνο ή καρπούζι, γαρίδες με καρύδα, μαχί μαχί με μέλι και μίσο ή κοτόπουλο χούλι χούλι και κέικ με ανανά. Μια ζεστή απόδραση σε νησί.

Εποχιακά και λαχταριστά — φρέσκα προϊόντα από την αγορά στη σχάρα. Ψητό κοτόπουλο με λεμόνι, πουρέ από γλυκομπιζέλια και ψητά λαχανικά με μυρωδικά, που συνοδεύονται από μια ζουμερή τάρτα λεμονιού. 4 μαθήματα | 2,5 ώρες Θέλετε κάτι πιο ελαφρύ; Χορτοφαγικό; Ή μήπως λίγο αρνί;

Η νότια άνεση αναβαθμίζεται. Το τηγανητό κοτόπουλο με τρούφα, τα μακαρόνια με πιπεριά πίμιντ, τα λαχανικά με σαμπάνια και τα μπισκότα με μέλι και λεβάντα φέρνουν την πολυτέλεια στο σπίτι. 4 μαθήματα | 3 ώρες Θέλετε κάτι για brunch ή κάτι πιο απολαυστικό; Μπορούμε να το κάνουμε όσο σνομπ θέλετε.