Baja-Mediterranean από την Angel
Παραδοσιακά φαγητά, Γαλλική κουζίνα, Κουζίνα της Μπάχα-Μεσογείου, Μεξικανική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Σαν Ντιέγκο
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μεσογειακή οικογενειακή γιορτή
Μια μοντέρνα μεσογειακή παραδοσιακή εκδοχή του δείπνου «Family Style». Όλα σερβίρονται ταυτόχρονα, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν το γεύμα και να πάρουν ό,τι θέλουν.
Το δείπνο περιλαμβάνει:
*Ψητά καρότα Rainbow με ντούγια και αλειμμένη ρικότα
*Καβουρδισμένο μπροκολίνι με πικάντικο σκόρδο και σάλτσα Aoili εσπεριδοειδών
*Σαλάτα κουσκούς με βινεγκρέτ σαμπάνιας αγαύης και Queso Fresco
*Ολόκληρο φιλέτο με ψητά εποχιακά λαχανικά και σάλτσα βερντέ
**Αναβαθμίστε το μενού σας με ένα προαιρετικό επιδόρπιο
€ 87 € 87, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 862
Μεσογειακή περίοδος χαμηλής ζήτησης
Μια έκρηξη ανοιξιάτικων μεσογειακών γεύσεων με μια πινελιά επιρροής από την Μπάχα:
1ο πιάτο - Κόκκινη ρόκα με αρακά, αγκινάρες, σαντιγί από μπουράτα και πέστο μέντας
2ο πιάτο - Σολομός με δέρμα με κρέμα φρέσκιας κρέμας εσπεριδοειδών και ροδισμένα καρότα Rainbow και γρεμολάτα φιστικιού
3ο πιάτο Σπιτικό παγωτό φράουλα με μεξικάνικη σοκολάτα
€ 125 € 125, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 164
Το comfort food με νέα πινελιά
Μια μοντέρνα και φωτεινή εκδοχή του δείπνου με μπριζόλα:
1ο πιάτο: Σαλάτα με μαριναρισμένο αγγούρι και μωρουδιακά παραδοσιακά λαχανικά με κρέμα άνηθου και κρουτόν
2ο πιάτο - Φιλέ μινιόν με ψητές κολοκασίες, ντοματίνια Heirloom και εποχιακό τσίμιτσουρι
3ο πιάτο - Μους μεξικανικής σοκολάτας με κραμπλ από καβουρδισμένα φιστίκια
€ 143 € 143, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 250
Εξατομικευμένο μενού
Έχετε υπόψη σας τι είδους φαγητό θα θέλατε; Δεν σας αρέσουν τα μενού με προκαθορισμένα πιάτα; Επιλέξτε αυτήν την επιλογή για να μιλήσετε απευθείας μαζί μου για να σχεδιάσετε ένα εξατομικευμένο μενού της επιλογής σας.
Αυτό είναι ένα μενού τριών πιάτων, το οποίο περιλαμβάνει: 1 ορεκτικό/ 1 σαλάτα, επιλογή πρωτεΐνης
(π.χ. πουλερικά, ψάρια, βοδινό) με συνοδευτικό και επιλογή επιδόρπιου.
Οι τιμές ξεκινούν από 200 $ ανά άτομο
€ 173 € 173, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 345
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Miguel για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 13 κριτικές
Τα προσόντα μου
10 χρόνια εμπειρίας
13 χρόνια γαστρονομικής εμπειρίας, από εκλεκτά φαγητά μέχρι καθημερινό φαγητό.
Το καλύτερο νέο εστιατόριο του 2022
Η ομάδα σεφ του Wormwood κέρδισε το βραβείο Best New Restaurant 2022. Συμμετέχων στο CHOPPED του Food Network.
Ξεκίνησε στον τομέα εστίασης
Πτυχίο στις μαγειρικές τέχνες. Τα εστιατόρια περιλαμβάνουν τα Herb and Wood, Wormwood και SD Zoo.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
€ 125 Από € 125, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 164
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;