Baja-Mediterranean από την Angel
Η μεσογειακή κουζίνα επηρέασε το φαγητό. Η γαστρονομία περιλαμβάνει γαλλική, μεξικανική και ιταλική κουζίνα.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Σαν Ντιέγκο
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Baja-Mediterranean
€ 107 ανά επισκέπτη
Ένας συνδυασμός Baja και Μεσογείου. 3 πιάτα.
Ορεκτικό - Σαλάτα με σκαρόλα και κολοκασία με πικάντικη βινεγκρέτ λεμονιού
Ορεκτικό - Λαβράκι τυλιγμένο σε φύλλα Hoja Santa με σουκότας καλαμποκιού και τοματίλου
Επιδόρπιο - Παγωτό ορχάτα με μεξικανική σάλτσα σοκολάτας
Το comfort food με νέα πινελιά
€ 120 ανά επισκέπτη
Μια εκλεκτική και νοσταλγική εκδοχή των κλασικών. 3 πιάτα. Ορεκτικό - Χούμους με φρυγανισμένα κάσιους και λάδι λεμονιού Χαλεπίου με φρυγανισμένο παπάδ. Ορεκτικό - Eye of Ribeye με σοταρισμένες ντομάτες baby heirloom και κολοκασιά, με εποχιακή σάλτσα chimichurri. Επιδόρπιο - Κρεμ μπρουλέ κολοκύθας.
Μεξικανική και γαλλική κουζίνα
€ 142 ανά επισκέπτη
Ένα κομψό μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένο από την κλασική γαλλική κουζίνα με μια πινελιά από το Μεξικό.
Ορεκτικό - Σαλάτα κουσκούς με βινεγκρέτ τσίλι Καλαβρίας
Ορεκτικό - Μπριζόλα Νέας Υόρκης (στυλ Carne Asada) με μπροκολίνι και κόκκινες πατάτες με καρύκευση Escabeche
Επιδόρπιο - Μεξικανική μους σοκολάτας με ζαχαρωμένα φιστίκια Piloncillo
Εξατομικευμένο μενού
€ 172 ανά επισκέπτη
Έχετε υπόψη σας τι είδους φαγητό θα θέλατε; Δεν σας αρέσουν τα μενού με προκαθορισμένα πιάτα; Επιλέξτε αυτήν την επιλογή για να μιλήσετε απευθείας μαζί μου για να σχεδιάσετε ένα εξατομικευμένο μενού της επιλογής σας.
Αυτό είναι ένα μενού τριών πιάτων, το οποίο περιλαμβάνει: 1 ορεκτικό/ 1 σαλάτα, επιλογή πρωτεΐνης
(π.χ. πουλερικά, ψάρια, βοδινό) με συνοδευτικό και επιλογή επιδόρπιου.
Οι τιμές ξεκινούν από 200 $ ανά άτομο
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Miguel για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
10 χρόνια εμπειρίας
Έχω πρακτική εμπειρία σε διάσημα μέρη, όπως το Bleu Boheme και το Wormwood.
Το καλύτερο νέο εστιατόριο του 2022
Ήμουν μέλος της ομάδας που κέρδισε το βραβείο "Καλύτερο νέο εστιατόριο του 2022" για το Wormwood.
Ξεκίνησε στον τομέα εστίασης
Ξεκίνησα με catering μεγάλης κλίμακας και εξελίχθηκα σε γαλλική και μεσογειακή κουζίνα.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Βαθμολογήθηκε με 5.0 στα 5 αστέρια, από 3 κριτικές
Εμφάνιση 0 από 0 στοιχείων
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Σαν Ντιέγκο. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Από € 107 ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 215
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;