Τοπικοί χυμοί φρούτων, μπισκότα, κανελέ, μαντελίν, μίνι γλυκά, σπιτική γκρανόλα, ελληνικά γιαούρτια, σπιτική φοκάτσια ή μπριός, τυρί - 6 επιλογές από τη λίστα, εξαιρουμένων των ποτών

Ορεκτικά με φουά γκρα, μανιτάρια πορτσίνι, στήθος πάπιας ή τατάκι βοδινού με τοπική σάλτσα, πατάτες ογκρατέν dauphinois και πάβλοβα

Ορεκτικά απεριτίφ Μικρά χτένια σε μπλινί Είσοδος Τριμμένη πάπια σε σαμόσα με σάλτσα μανιτάρια πορτσίνι ή Τάρτα με κρέμα μανιταριών σιτάκι και μανιτάρια κουμπιά Πιάτο Κοτόπουλο supreme και πουρές πατάτας με τρούφα ή Φιλέτο λαβράκι και σάλτσα Armorican με δύο είδη ρυζιού, μαύρο και κόκκινο Πιάτο με τυριά Επιδόρπιο Πάβλοβα με ανανά, ζάχαρη και κουλί μάνγκο Τάρτα σοκολάτας με σμέουρα Σπιτικό ψωμί με προζύμι

Χορτοφαγικό χούμους και Καπνιστή πέστροφα gravlax και Σπίτι με φοκάτσια Ορεκτικό Ψιλοκομμένο σαμόσα πάπιας και σάλτσα μανιταριών πορτσίνι ή Τάρτα με κρέμα μανιταριών σιτάκι και μανιτάρια κουμπιά ΚΥΡΙΟΣ ΑΓΩΝΑΣ Κοτόπουλο supreme και πουρές πατάτας με τρούφα ή Φιλέτο λαβράκι και σάλτσα Armorican με δύο είδη ρυζιού, μαύρο και κόκκινο ή Λιγκουίνι με θαλασσινά: μύδια και καλαμάρι Πιατέλα με τυριά και Επιδόρπιο γενεθλίων Πάβλοβα με φράουλες ή Τάρτα σοκολάτας με σμέουρα Σπιτικό ψωμί με προζύμι

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.