Κανείς δεν θυμάται τη χθεσινή νύχτα. Όλοι θυμούνται αυτό το brunch. Ο σεφ Alejandro φέρνει την παλαιότερη θεραπεία για το χανγκόβερ της Πόλης του Μεξικού κατευθείαν στο Airbnb σας: ένα κυρίως πιάτο που επιλέγεται από τα κλασικά πιάτα που οι Μεξικανοί λατρεύουν εδώ και γενιές, και παγωμένο Clamato με μπύρα ή χυμούς για να συνεχιστεί η ανάρρωση. Κλείνουμε με café de olla και παραδοσιακό μεξικανικό pan de dulce, καφέ. Οικείο, ανεπιτήδευτο, ακριβώς αυτό που ζητάει το σώμα σας. Ιδανικό για παρέες που επέζησαν την ίδια νύχτα.

Κάθε τάκος λέει μια ιστορία, όχι την εξασθενισμένη εκδοχή που βρίσκεις σε ένα τουριστικό μενού. Το πραγματικό, γραμμένο με εντόσθια, έντομα και ξεχασμένα κομμάτια που έχουν θρέψει την Πόλη του Μεξικού. Καθίστε. Εμπιστευτείτε. Κάθε τάκος είναι ένα ξεχωριστό δείγμα: διαβαθμισμένο, με όνομα και επεξήγηση από τον σεφ σας. 7 πιάτα από τις γωνιές της μεξικανικής κουζίνας που οι εμπορικές τακερίες αφήνουν ήσυχα εκτός μενού. Για τους πραγματικά περίεργους, όχι για τους επιφυλακτικούς.

Μια ζωντανή εμπειρία σε μπαρ με mezcalita, σχεδιασμένη για απόλυτη απόλαυση. Απολαύστε open bar με μεσκάλ και μεσκαλίτες από μια ποικιλία εξαιρετικών μεσκάλ, τα οποία συμπληρώνονται από έναν πολύχρωμο πάγκο με εποχιακά φρούτα για να ενισχύσουν κάθε γουλιά. Από καπνιστές και έντονες μέχρι φρέσκες και εσπεριδοειδείς, κάθε συνδυασμός σας προσκαλεί να εξερευνήσετε νέες γεύσεις. Μια διασκεδαστική, χαλαρωτική εμπειρία, ιδανική για να τη μοιραστείτε, να γιορτάσετε και να αναδείξετε οποιαδήποτε συγκέντρωση.

Το καλαμπόκι, το τσίλι και το κακάο είναι οι πυλώνες της μεξικανικής κουζίνας. Ο Alex σε οδηγεί σε ένα μενού 4 πιάτων που τιμά αυτά τα αρχαία συστατικά με σύγχρονη τεχνική. Η βραδιά ξεκινά με ένα κοκτέιλ μεσκάλ για καλωσόρισμα. Συμπλήρωσε την εμπειρία σου με συνδυασμό από χειροποίητη μπύρα και μεξικανικά κρασιά με επιπλέον 50 USD. Δεν είναι απλώς ένα δείπνο, βοηθάς στη διατήρηση της πολιτιστικής μνήμης του Μεξικού

Γιορτάστε τη Día de Muertos, την πιο όμορφη παράδοση του Μεξικού, στο κατάλυμά σας στην Airbnb. Ελάτε μαζί μου για ένα ξεχωριστό θεματικό δείπνο 4 πιάτων εμπνευσμένο από τη μεξικανική παράδοση, ξεκινώντας με ένα κοκτέιλ καλωσορίσματος. Το άρωμα του copal, των κατιφέ και μιας ofrenda δημιουργεί την κατάλληλη ατμόσφαιρα, καθώς κάθε πιάτο τιμά τους προγόνους μας, συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονες πινελιές, σε συνδυασμό με mezcal και ιστορίες για το νόημα αυτής της γιορτής. Μια συγκινητική, αισθητηριακή εμπειρία στην καρδιά της Πόλης του Μεξικού. Διαθέσιμο 15 Οκτωβρίου - 15 Νοεμβρίου

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.