Είσοδος Κολοκυθάκια με μοσχάρι Σφολιάτα με πατάτες Madras Εποχιακή σαλάτα σε κρούστα tuile από πορτοκάλι και σουσάμι, ψωμί με γεράνι Πιάτο Κοτόπουλο με κάρυ ή γαρίδες με σάλτσα kaffir lime ή Rougail με λουκάνικα ή κοτόπουλο με κάρυ Ρύζι Basmati, λαχανικά και τουρσί ντομάτας με τα αρώματα του La Fournaise Επιδόρπιο Τιραμισού ανανά ή ταρτάκια εποχιακών φρούτων. Χωνευτικό με ρούμι. Έξοδα ταξιδιού πέραν των 80 χλμ. από το Herblay-sur-Seine

AB Κοτόπουλο γιόζα, γκιμμπάπ (κορεάτικο μάκι), μοσχάρι με μέντα και μπαχαρικά Είσοδος Σφολιάτα με χτένια, κοτόπουλο στον ατμό και μπουκιές από kaffir lime, ψωμί με γεράνι, τεμπούρα από γλυκοπατάτα Πιάτο Ψάρι τζίντζερ ή κοτόπουλο ή γαρίδες τίκα μασάλα με σάλτσα kaffir lime ή μοσχάρι με σάλτσα weeping tiger ή στήθος πάπιας μέτρια ψημένο με μέλι και βανίλια. Υποστήριξη: κουαρτέτο λαχανικών και ντομάτας με τις μυρωδιές του Fournaise . Επιδόρπιο Τιραμισού με ανανά και βανίλια, με ρούμι digestif. Έξοδα μετακίνησης πέραν των 80 χλμ. από το Herblay-sur-Seine

Ιαπωνικός πειρασμός Tempura γλυκοπατάτα και μελιτζάνα, Γαρίδα Takoyaki, λάχανο Okonomiyaki Είσοδος Gyoza chicken, Gimbap (Korean Maki), sesame orange tile, Tataki tuna crust sesame Bo Bun Chicken Or Daurade Teriyaki Sésames Chips Επιδόρπιο Coconut Milk Tapioca Pearls & Seasonal Fruits Έξοδα μετακίνησης πέραν των 80 χλμ. από το Herblay-sur-Seine

Αμουζ-μπους Gymbap Μοσχαρίσιο κρέας σε στυλ Catless Σφολιάτα πατάτας με γάλα καρύδας Είσοδος Σφολιάτα με χτένια και kaffir lime Γεράνι Macatia Ρολά σούσι με αγγούρι Εποχιακή σαλάτα με πεπόνι Πιάτο Γαρίδες με σάλτσα kaffir lime Κουαρτέτο λαχανικών σε στυλ Achard Ρύζι Basmati Ντομάτες με τα αρώματα της La Fournaise Επιδόρπιο Κράμπλ του σεφ με μήλο, ανανά και ρούμι με άρωμα Έξοδα μετακίνησης πέραν των 80 χλμ. από το Herblay-sur-Seine

Ταξίδια και γεύσεις Τζιόζα κοτόπουλο, ρολά σούσι αγγούρι, μοσχάρι με μέντα και μπαχαρικά Φουά γκρα με βανίλια μπέρμπον και τιγέλα πορτοκαλιού με σουσάμι, Σφολιάτα με χτένια, κοτόπουλο στον ατμό και μπουκιές από λάιμ καφίρ, ψωμί με γεράνι Ginger fish or Poulet farmer Tika Massala or gambas combava sauce or beef with the tiger sauce crying or rosé magret honey vanilla. Υποστήριξη: κουαρτέτο λαχανικών και ντομάτας με τις μυρωδιές του Fournaise . Τιραμισού με ανανά και βανίλια ή κραμπλ με μπανάνα και μήλο

Μπορείτε να ζητήσετε από αυτόν τον σεφ να δημιουργήσει ένα γεύμα με βάση τις προτιμήσεις σας.