Μάθετε τα πάντα για τον άγριο σολομό της Αλάσκας/ΒΔ Αμερικής σε αυτήν την πρακτική εμπειρία γευσιγνωσίας. Θα δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους και παρασκευάσματα, όπως καπνιστό σολωμό, και θα μάθετε να ψήνετε σολωμό και να φτιάχνετε δικά σας ορεκτικά με αγγούρι που θα αξίζουν να τα φωτογραφίσετε.

Ξεκινήστε οποιαδήποτε μέρα, καθημερινή ή Σαββατοκύριακο, με ένα υπέροχο brunch με εξατομικευμένα benedicts ή κρέπες με συστατικά NW. Μαγειρέψτε μαζί ή απλά παρακολουθήστε. Το μόνο που χρειάζεται είναι να φροντίσετε για τη σαμπάνια, εγώ θα φροντίσω για τα υπόλοιπα.

Δοκιμάστε μια μοναδική αλλά αυθεντική παέγια με συστατικά από τη βορειοδυτική περιοχή, όπως ζωμό από καβούρι Dungeness, τοπικά κρέατα και θαλασσινά. Ενώ ετοιμάζεται το γεύμα, απολαύστε μια ποικιλία από τάπας και αλλαντικά, όλα με βάση το μοναδικό σας γούστο.

Η Kathleen θα συνεργαστεί μαζί σας για να δημιουργήσετε ένα καλοκαιρινό μενού με επιλογές όπως κορν τσόουντερ με καβούρι Dungeness, κομψή σαλάτα παντζαριών, άγριο σολομό με βούτυρο από βότανα και σορτσάκι με μούρα. Μαγειρέψτε όσο θέλετε ή απλά πιείτε κρασί, παρακολουθήστε και φάτε.

Απολαύστε ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων εμπνευσμένο από γαλλικό μπιστρό, με τοπικά θαλασσινά ή κρέατα, τυριά και ένα εποχιακό επιδόρπιο. Η Kathleen θα συνεργαστεί μαζί σας για να δημιουργήσετε ένα τέλειο εποχιακό μενού μπιστρό. Μαγειρέψτε όσο θέλετε ή παρακολουθήστε. Από εσάς εξαρτάται.

Ένα γαστρονομικό ταξίδι με τις γεύσεις του φθινοπώρου, από άγρια μανιτάρια της ΒΔ Ευρώπης, αχλάδια και μήλα και άγριο σολομό με βούτυρο από βότανα. Η Kathleen θα συνεργαστεί μαζί σας για να δημιουργήσει το τέλειο φθινοπωρινό μενού για τις μοναδικές προτιμήσεις σας. Μαγειρέψτε όσο θέλετε ή απλά παρακολουθήστε