Μια γλυκιά και ευχάριστη εμπειρία σαν στο σπίτι σας. Μαζί θα ετοιμάσουμε το πραγματικό ιταλικό τιραμισού, ξεκινώντας από τα βασικά: κρέμα μέχρι το βελούδινο μασκαρπόνε, σαβαγιάρ βουτηγμένο σε εσπρέσο και τη σωστή αρμονία κακάο. Μια πρακτική και καθηλωτική στιγμή, ιδανική για ειδικές εκδηλώσεις, γενέθλια ή βραδιές με φίλους, η οποία ολοκληρώνεται με τη γευστική δοκιμή του Τιραμισού.

Μια πραγματική εμβάθυνση στο ρωμαϊκό φαγητό του δρόμου, πλούσιο, νόστιμο και ακαταμάχητο. Ξεκινά με χρυσαφένιες και στροβιλιζόμενες προμήθειες, τηγανητά άνθη κολοκύθας με μοτσαρέλα και αντζούγιες και αρωματική πίτσα γεμιστή με μοτσαρέλα, stracciatella και φιστίκι. Συνεχίστε με φρέσκια ντοματοπανζανέλα, γκουρμέ σύζυγο με μπουράτα και αντζούγιες, κροκέτες πατάτας και λευκή ρωμαϊκή πίτσα. Για να κλείσει γλυκά, ο διαχρονικός σύζυγος με κρέμα. Όλα συνοδεύονται από εξαιρετικό τοπικό κρασί DOP.

Μια ξεχωριστή αφύπνιση στη ρωμαϊκή παράδοση, ιδανική για να γιορτάσετε μια σημαντική στιγμή. Ένα πλούσιο και καλοφτιαγμένο πρωινό με μαλακά κέικ με κρέμα, σπιτικές τάρτες, ρωμαϊκά ντόνατ, αρωματικά κρουασάν και φρέσκο ψωμί με βούτυρο και χειροποίητες μαρμελάδες. Για να ολοκληρώσουμε, φρούτα εποχής, γιαούρτι, τοπικό μέλι και καφέ εσπρέσο, καπουτσίνο και φρέσκους χυμούς. Μια αυθεντική, κομψή και φιλόξενη εμπειρία, σχεδιασμένη για να τη μοιράζεστε άνετα στην Airbnb.

Ένα ταξίδι στις πιο αυθεντικές γεύσεις της Ρώμης. Ξεκινά με εμβληματικά ορεκτικά: αγκινάρα ντελικατέσεν ή τηγανητό λουλούδι κολοκύθας γεμιστό με μοτσαρέλα και αντζούγιες (δεύτερη σεζόν), συνοδευόμενο από χρυσαφί σουπλί, τραγανά λαχανικά τηγανητά σε κουρκούτι και ανάμεικτες μπρουσκέτες. Στη συνέχεια, δύο κλασικά πιάτα της ρωμαϊκής κουζίνας — καρμπονάρα, αματριτσιάνα ή τυρί και πιπέρι — παρασκευασμένα σύμφωνα με την παράδοση. Κλείνει γλυκά με ένα σπιτικό τιραμισού, κρεμώδες και ακαταμάχητο.

Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας θα βάλουν κυριολεκτικά τα χέρια τους στα ζυμαρικά, ετοιμάζοντας τρία είδη φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών, το καθένα σε συνδυασμό με μια παραδοσιακή σάλτσα: φετουτσίνι με τυρί και πιπέρι, ντάμπλινγκ με ρικότα και σπανάκι με σάλτσα από φρέσκες ντομάτες και ορεκιέτε με σάλτσα νόρμα. Η εμπειρία περιλαμβάνει ένα απεριτίφ καλωσορίσματος, τοπικό κρασί DOC και τη γευσιγνωσία των τριών ζυμαρικών που ετοιμάζονται μαζί. Τελειώνει γλυκά με την προετοιμασία και τη γευσιγνωσία ενός σπιτικού τιραμισού.

-Καπρέζε με μοτσαρέλα από βουβάλι, ντομάτες Piennolo και φρέσκο βασιλικό, με Falanghina del Sannio -Σπαγγέτι αλά Καρμπονάρα με τραγανό μαξιλάρι, αυγά και ρωμαϊκό τυρί pecorino, συνοδευόμενο από ένα κομψό Verdicchio dei Castelli di Jesi. -Σαλτιμποκά αλά Ρομάνα, μοσχαρίσια μενταγιόν με προσούτο και φασκόμηλο, με ένα έντονο Chianti Classico. -Παραδοσιακό aramisù, για να το απολαύσετε με Vin Santo del Chianti. Οι ώρες λειτουργίας μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες των επισκεπτών.