Μια γλυκιά και ευχάριστη εμπειρία σαν στο σπίτι σας. Μαζί θα ετοιμάσουμε το πραγματικό ιταλικό τιραμισού, ξεκινώντας από τα βασικά: κρέμα μέχρι το βελούδινο μασκαρπόνε, σαβαγιάρ βουτηγμένο σε εσπρέσο και τη σωστή αρμονία κακάο. Μια πρακτική και καθηλωτική στιγμή, ιδανική για ειδικές εκδηλώσεις, γενέθλια ή βραδιές με φίλους, η οποία ολοκληρώνεται με τη γευστική δοκιμή του Τιραμισού.

Μια πραγματική εμβάθυνση στο ρωμαϊκό φαγητό του δρόμου, πλούσιο, νόστιμο και ακαταμάχητο. Ξεκινά με χρυσαφένιες και στροβιλιζόμενες προμήθειες, τηγανητά άνθη κολοκύθας με μοτσαρέλα και αντζούγιες και αρωματική πίτσα γεμιστή με μοτσαρέλα, stracciatella και φιστίκι. Στη συνέχεια, κροκέτες πατάτας, τσιπς cacio e pepe, panzanella με φρέσκες ντομάτες και maritozzo με μπουράτα και γαύρο. Όλα συνοδεύονται από εξαιρετικό τοπικό κρασί DOP.

Μια ξεχωριστή αφύπνιση στη ρωμαϊκή παράδοση, ιδανική για να γιορτάσετε μια σημαντική στιγμή. Ένα πλούσιο και καλοφτιαγμένο πρωινό με μαλακά κέικ με κρέμα, σπιτικές τάρτες, ρωμαϊκά ντόνατ, αρωματικά κρουασάν και φρέσκο ψωμί με βούτυρο και χειροποίητες μαρμελάδες. Για να ολοκληρώσουμε, φρούτα εποχής, γιαούρτι, τοπικό μέλι και καφέ εσπρέσο, καπουτσίνο και φρέσκους χυμούς. Μια αυθεντική, κομψή και φιλόξενη εμπειρία, σχεδιασμένη για να τη μοιράζεστε άνετα στην Airbnb.

Ένα ταξίδι στις πιο αυθεντικές γεύσεις της Ρώμης. Ξεκινά με εμβληματικά ορεκτικά: αγκινάρα ντελικατέσεν ή τηγανητό λουλούδι κολοκύθας γεμιστό με μοτσαρέλα και αντζούγιες (δεύτερη σεζόν), συνοδευόμενο από χρυσαφί σουπλί, τραγανά λαχανικά τηγανητά σε κουρκούτι και ανάμεικτες μπρουσκέτες. Στη συνέχεια, δύο κλασικά πιάτα της ρωμαϊκής κουζίνας — καρμπονάρα, αματριτσιάνα ή τυρί και πιπέρι — παρασκευασμένα σύμφωνα με την παράδοση. Κλείνει γλυκά με ένα σπιτικό τιραμισού, κρεμώδες και ακαταμάχητο.

Κατά τη διάρκεια της εμπειρίας θα βάλουν κυριολεκτικά τα χέρια τους στα ζυμαρικά, ετοιμάζοντας τρία είδη φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών, το καθένα σε συνδυασμό με μια παραδοσιακή σάλτσα: φετουτσίνι με τυρί και πιπέρι, ντάμπλινγκ με ρικότα και σπανάκι με σάλτσα από φρέσκες ντομάτες και ορεκιέτε με σάλτσα νόρμα. Η εμπειρία περιλαμβάνει ένα απεριτίφ καλωσορίσματος, τοπικό κρασί DOC και τη γευσιγνωσία των τριών ζυμαρικών που ετοιμάζονται μαζί. Τελειώνει γλυκά με την προετοιμασία και τη γευσιγνωσία ενός σπιτικού τιραμισού.

Μια γαστρονομική διαδρομή που καθορίζεται ανάλογα με την εποχή και τα ψάρια που θα πιάσουμε, η οποία περιλαμβάνει τρία ορεκτικά, ζυμαρικά και ένα δεύτερο πιάτο, ακολουθούμενη από επιδόρπια του σπιτιού. Παράδειγμα μενού: Ορεκτικά – ταρτάρ κόκκινου τόνου, τραγανό χταπόδι σε κρέμα πατάτας, μπρουσκέτα με πανζανέλα γαρίδας. Πρώτα, τρόπαια με μπάσο, λεμόνι και φιστίκι. Δεύτερον – το πιάτο της ημέρας με φρέσκα και μεσογειακά υλικά. Οι ώρες λειτουργίας μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες των επισκεπτών