Παράδοση με συγχώνευση από τον Israel Reina
Διεθνής, fusion, παραδοσιακή, εξωτική, πειραματική.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Σεβίλλη
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Παραδοσιακό μενού
Γευσιγνωσία παραδοσιακών πιάτων της τοπικής κουζίνας της Ανδαλουσίας.
Επιλογή εγχώριων τυριών
Συλλογή ιβηρικών αλλαντικών
Ajoblanco de almendra con grava
Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα ουίσκι
Torrijas (γαλλικό τοστ) με μέλι, εσπεριδοειδή και κανέλα
€ 55 € 55, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 150
Δημοφιλής αποκατάσταση
Βασικά στοιχεία της τοπικής δημοφιλούς εστίασης.
Παράδοση με προϊόντα υψηλής ποιότητας και προετοιμασία υψηλής γαστρονομίας.
Συλλογή ιβηρικών αλλαντικών
Επιλογή εγχώριων τυριών
Γευσιγνωσία ελιάς: Gordal Sevillana, Manzanilla, Arbequina και Negra de Aragón.
Σαλμορέχο από την Κόρδοβα με ζαμπόν και αυγό
Τηγανητό ψάρι αλα ανδαλουσιανά
Παραδοσιακό εποχικό επιδόρπιο
€ 55 € 55, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 150
Παράδοση και σύνθεση
Παραδοσιακή κουζίνα με σύγχρονες τεχνικές της τρέχουσας κουζίνας.
Ορεκτικό με τοπικά τυριά και αλλαντικά
Καλαμάρι σε κουρκούτι τεμπούρα με σαφράν
Ρύζι με μανιτάρια σιτάκι και τρούφα
Costilla sous vide με γλασαρισμένη πατάτα τηγανητή με άμυλο και ασιατική σάλτσα λεμονιού και μέντας
Πουτίγκα με μάνγκο και κάρδαμο
€ 65 € 65, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 160
Μενού fusion sous-vide
Προσαρμογή της εμπειρίας σύμφωνα με τα γούστα τους.
Παραδοσιακά ιβηρικά ορεκτικά με αλλαντικά
Ρολό με τυρί κατσίκας, ζελέ μύρτιλλου και φιστίκι Αιγίνης, καρύδι και ζαμπόν
Τσιτσαρόνες από ιβηρική χοιρινή πανσέτα sous-vide
Χταπόδι sous-vide με ελαιόλαδο και πάπρικα La Vera, σερβιρισμένο πάνω σε πουρέ πατάτας με βανίλια
Αρνί sous-vide με σάλτσα δεντρολίβανου και σκόρδου και ψωμί ποιμενικού ψωμιού
Πουτίγκα μάνγκο με φιστίκι Αιγίνης, κάρδαμο και σαφράν
€ 70 € 70, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 165
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Israel για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Βαθμολογήθηκε με 5,0 στα 5 αστέρια, από 6 κριτικές
Τα προσόντα μου
20 έτη εμπειρίας
20+ χρόνια στη διεθνή κουζίνα που συνδυάζει την παράδοση με εξωτικές γεύσεις.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
20 χρόνια εμπειρίας με γνώσεις από την παγκόσμια γαστρονομία.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Σπούδασα σε σχολή φιλοξενίας, έμαθα επίσης στο σπίτι και κατά τη διάρκεια ταξιδιών.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στην περιοχή που επισημαίνεται στον χάρτη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 100 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Israel δραστηριοποιείται ως ιδιώτης
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
€ 55 Από € 55, ανά επισκέπτη
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 150
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;