Αυθεντικές ρωμαϊκές γεύσεις από τον Chef Mattia
Εξειδικευμένο σε ψάρια, αρτοσκευάσματα και διεθνή κουζίνα fusion.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Ρώμη
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού Roman
€ 85
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 500
Ρωμαϊκή κουζίνα, όπως συνήθιζαν να φτιάχνουν οι γιαγιάδες μας, με ένα πλήρες μενού με παραδοσιακά πιάτα.
ΟΡΕΚΤΙΚΟ:
Μπρουσκέτα με ντομάτες και βασιλικό
Ρικότα με μέλι και τραγανό ψωμί
ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ:
Ζυμαρικά ριγκατόνι με σάλτσα αματριτσιάνα (χοιρινό και σάλτσα ντομάτας) και τυρί πεκορίνο
ή
Ζυμαρικά μεζέ μανίκε με σάλτσα τυριού και πιπεριού
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ:
Saltimbocca alla romana (μοσχάρι-φασκόμηλο-προσούτο) και λαχανικά εποχής
ή
Κοτόπουλο cacciatora και ψητές πατάτες
ΨΩΜΙ:
Ιταλικό ψωμί με κριτσίνια
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ:
Tiramisu
Ρωμαϊκό μενού με φετουτσίνι
€ 105
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 500
Παραδοσιακή ρωμαϊκή κουζίνα και μάθημα για φετουτσίνι!
ΟΡΕΚΤΙΚΟ:
Μπρουσκέτα με ντομάτες και βασιλικό
Ρικότα με μέλι και τραγανό ψωμί
ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ:
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας San Marzano
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ:
Saltimbocca alla romana (μοσχάρι-φασκόμηλο-προσούτο) και λαχανικά εποχής
ή
Κοτόπουλο cacciatora και ψητές πατάτες
ΨΩΜΙ:
Ιταλικό ψωμί με κριτσίνια
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ:
Tiramisu
Ρωμαϊκά ζυμαρικά και τιραμισού
€ 115
Ελάχιστη τιμή κράτησης € 500
Παραδοσιακή ρωμαϊκή κουζίνα που περιλαμβάνει ένα μάθημα για το πώς να φτιάξετε φετουτσίνι και τιραμισού.
ΟΡΕΚΤΙΚΟ:
Μπρουσκέτα με ντομάτες και βασιλικό
Ρικότα με μέλι και τραγανό ψωμί
ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ:
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας San Marzano
ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ:
Saltimbocca alla romana (μοσχάρι-φασκόμηλο-προσούτο) και λαχανικά εποχής
ή
Κοτόπουλο cacciatora και ψητές πατάτες
ΨΩΜΙ:
Ιταλικό ψωμί με κριτσίνια
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ:
Tiramisu
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Mattia Maria για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
19 χρόνια εμπειρίας
Σεφ με διεθνή εμπειρία, από την ιταλική παράδοση έως τα βραβευμένα εστιατόρια.
1 έχει επικεφαλής
Ιδιοκτήτης και επικεφαλής σεφ του εστιατορίου Sottosopra στην Αυστραλία.
Εκπαίδευση σε σχολή μαγειρικής
Εκπαίδευση στην Ιταλία, το Λονδίνο και την Αυστραλία με βραβευμένους σεφ και το Gambero Rosso Roma.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Ρώμη. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 6 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Ο/Η Mattia Maria δραστηριοποιείται ως επιχείρηση
Είναι υπεύθυνος/η για τη συγκεκριμένη υπηρεσία.
Δεν υπάρχει διαθεσιμότητα
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;