Νότια κουζίνα από τον Kyle
Είμαι επαγγελματίας σεφ με 27 χρόνια εμπειρίας.
Μεταφράστηκε αυτόματα
Σεφ - Οτάβα
Παρέχεται στο κατάλυμά σας
Μενού ειδικότητας
€ 74 ανά επισκέπτη
Απολαύστε ένα μενού με ψητό καρπούζι με μέλι τσιπότλε και λάιμ, παϊδάκια με γλυκόξινο σιρόπι σφενδάμου, ταρτάρ βοδινού με καραμελωμένες πιπεριές χαλαπένιο και ψίχουλα από καλαμποκόψωμο. Μπακαλιάρος με ζυμαρικά καλαμποκιού και σάλτσα verde, ακολουθούμενος από πανακότα με δεντρολίβανο.
Γιορτή με ψητή χοιρινή πανσέτα
€ 80 ανά επισκέπτη
Απολαύστε σούπα από ψητή κολοκύθα βουτύρου με φρυγανισμένους σπόρους κολοκύθας και κρεμ φρες, και μετά χοιρινή πανσέτα sous vide 24 ωρών με πουρέ γουλί, ψητά λαχανικά και γλασέ σφενδάμου. Ολοκληρώστε με κέικ σοκολάτας, σκιρ και φρέσκα μούρα.
Δείπνο σε μπριζολάδικο
€ 123 ανά επισκέπτη
Απολαύστε ένα γεύμα εμπνευσμένο από τα steakhouse, με τηγανητή μπριζόλα, τραγανές πατάτες με λίπος πάπιας και σάλτσα béarnaise. Επίσης, περιλαμβάνονται το Welsh rarebit και μια σαλάτα φριζέ με ψητές ντοματίνες, τραγανό μπέικον και βινεγκρέτ με σιρόπι σφενδάμου.
Μπορείτε να στείλετε μήνυμα στον/στην Kyle για να προσαρμόσετε ή να κάνετε αλλαγές στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
Τα προσόντα μου
27 έτη εμπειρίας
Είμαι επαγγελματίας μάγειρας εδώ και πάνω από 20 χρόνια και έχω πάθος με το νόστιμο φαγητό.
Ορόσημο σταδιοδρομίας
Είχα την ευκαιρία να μαγειρέψω για μερικούς καταπληκτικούς ανθρώπους ως ιδιωτικός σεφ.
Πληροφορίες και εκπαίδευση
Έχω εργαστεί σε εστιατόρια με αστέρι Michelin και εκπαιδεύτηκα δίπλα σε καταξιωμένους σεφ.
Για να προστατεύσετε την πληρωμή σας, χρησιμοποιείτε πάντα την Airbnb για να στέλνετε χρήματα και να επικοινωνείτε με τους οικοδεσπότες.
Οι σπεσιαλιτέ μου
Θα έρθω στον χώρο σας
Εξυπηρετώ επισκέπτες στις εξής περιοχές: Οτάβα, Γκατινό, Clarence-Rockland και Thurso. Για να κάνετε κράτηση σε διαφορετική τοποθεσία, μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Προϋποθέσεις για επισκέπτες
Μπορούν να συμμετέχουν επισκέπτες ηλικίας 2 ετών και άνω, έως και 10 επισκέπτες συνολικά.
Προσβασιμότητα
Στείλτε μήνυμα στον οικοδεσπότη σας για λεπτομέρειες. Μάθετε περισσότερα
Πολιτική ακύρωσης
Θα λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων αν ακυρώσετε τουλάχιστον 3 ημέρες πριν από την ώρα έναρξης.
Δεν υπάρχει διαθεσιμότητα
Δωρεάν ακύρωση
Οι Σεφ στην Airbnb ελέγχονται ως προς την ποιότητά τους
Οι σεφ αξιολογούνται ως προς την επαγγελματική εμπειρία, τα δημιουργικά μενού και τη φήμη τους για εξαιρετικά αποτελέσματα. Μάθετε περισσότερα
Υπάρχει κάποιο πρόβλημα;