Οι σφιγκίτες ήταν το τελετουργικό της γιαγιάς Μαρίας το βράδυ της Αμώμου Σύλληψης. Θα τα ετοιμάσουμε μαζί: αλεύρι, νερό και μαγιά για να τα καρυκεύσουμε με αντσούγιες και τυρί ή με ζάχαρη και κανέλα, με κρασί και γέλια.
Οι σφιγκίτες ήταν το τελετουργικό της γιαγιάς Μαρίας το βράδυ της Αμώμου Σύλληψης. Θα τα ετοιμάσουμε μαζί: αλεύρι, νερό και μαγιά για να τα καρυκεύσουμε με αντσούγιες και τυρί ή με ζάχαρη και κανέλα, με κρασί και γέλια.