Η Alina ήταν απίστευτα ζεστή και φιλόξενη από τη στιγμή που φτάσαμε! Η αδελφή μου και εγώ (μαζί με τους συζύγους μας) θέλαμε εδώ και καιρό να μάθουμε πώς φτιάχνεται το προζύμι και αυτή η εμπειρία ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Το πανέμορφο σπίτι της ήταν το ιδανικό σκηνικό και μάλιστα απολαύσαμε μαζί μια φρέσκια φρατζόλα ψωμί έξω.
Μας υποδέχτηκαν με φρεσκοψημένα κουλούρια και ένα υπέροχο σνακ, τα οποία έδειξαν αμέσως πόσο ξεχωριστή θα ήταν η ημέρα. Το εύρος των γνώσεων της Alina είναι πραγματικά εντυπωσιακό, μας παρουσίασε τα πάντα, από τεχνικές παρασκευής ταρτινών μέχρι συμβουλές και μυστικά που δεν θα είχαμε ανακαλύψει ποτέ μόνοι μας. Γυρίσαμε σπίτι με το δικό μας ορεκτικό, μια φρεσκοψημένη πίτσα και, ειλικρινά, με πολύ περισσότερα από όσα είχαμε έρθει να πάρουμε.
Στο τέλος, νιώθαμε πραγματική σιγουριά και ενθουσιασμό που θα ψήναμε μόνοι μας και ανυπομονούμε να φτιάξουμε αύριο το πρώτο ψωμί που ετοιμάσαμε στο μάθημα! Το αξίζει πραγματικά. Συστήνω ανεπιφύλακτα αυτήν την εμπειρία σε όποιον ενδιαφέρεται για το προζύμι!