Iniciaremos el viaje del café hacia la Finca Buenos Aires ubicada a 20 minutos del Centro o aeropuerto Matecaña de Pereira. En la Vereda Erazo en Combia Alta nuestra familia López te dará la bienvenida para recolectar las dulces cerezas e iniciar el fascinante proceso del café. ¿Qué haremos? *Recolección del café, beneficio húmedo y despulpado *Cafés con Procesos: Doble fermentación, natural y Honey *Beneficio Seco: Casa Elda, Marquesina y almacenamiento *Sesión de Catación: Despertaremos tus sentidos evaluando los atributos de la fragancia y el aroma del café. Degustaremos 7 cafés con sabores y cualidades auténticas de nuestra región cafetera, identificando el sabor residual, acidez, cuerpo, dulzor, uniformidad, balance y apreciación personal. *Preparación en Chemex