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Trippa e Lampredotto al Mercato Centrale

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Εμπειρία με οικοδεσπότη τον/την Giacomo

60 λεπτά
Περιλαμβάνει φαγητό, ποτά
Έως και 10 άτομα
Διοργανώνεται στα Αγγλικά, Ιταλικά

Τι θα κάνετε

Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina tradizionale fiorentina. Potrete gustare i sapori unici della cultura popolare con una degustazione che prevede: Trippa o Lampredotto + Francesina (a base di carne bovina bollita e saltata in padella con cipolla e pomodoro).

La proposta sarà accompagnata da pane e una bevanda a scelta tra bicchiere di vino/birra o soft drink.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'ultima famiglia di trippai di San Frediano, la famiglia Bambi. La grande caratteristica di questa storica famiglia è che si è distinta nel tempo soprattutto come produttori, rifornendo i trippai della materia prima. La nostra forza è una filiera interamente controllata: dal produttore al consumatore.
Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina tradizionale fiorentina. Potrete gustare i sapori unici della cultura popolare con una degustazione che prevede: Trippa o Lampredotto + Francesina (a base di carne bovina bollita e saltata in padella con cipolla e pomodoro).

La proposta sarà accompagnata da pane e una bevanda a scelta tra bicchiere di vino/birra o soft drink.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro prepara…

Η δέσμευση του/της Giacomo στην ασφάλεια

Αυτός ο οικοδεσπότης έχει δεσμευτεί να τηρεί τις οδηγίες ασφάλειας και καθαρισμού της Airbnb για τη νόσο COVID-19, τους κανόνες αποστάσεων και τις πρακτικές καλής υγιεινής, αλλά και να διασφαλίζει ότι όλοι οι συμμετέχοντες φορούν μάσκα.
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Τι περιλαμβάνεται

  • Φαγητό
    Trippa o Lampredotto + Francesina + pane
  • Ποτά
    Bevanda a scelta tra vino, birra o soft drink
Από €11
/άτομο
Δεν υπάρχουν διαθέσιμες ημερομηνίες

Γνωρίστε τον οικοδεσπότη σας, Giacomo

Οικοδεσπότης στην Airbnb από το 2019
  • Η ταυτότητα επαληθεύτηκε
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.

Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo.

Quello che voglio proporre sono assaggi di varie specialità locali attraverso le quali si andrà a narrare non solo la storia della mia famiglia ma anche quella di Firenze stessa... sempre in compagnia di un buon gotto di vino.
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.

Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo.…
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Πού θα είστε

Vi ospiterò nella mia bottega, al piano terra del Mercato Centrale di Firenze, storico punto di ritrovo cittadino. Qui gusterete le nostre specialità, circondati dai colori, gli aromi e la vivacità di un luogo unico.

Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Πολιτική ακύρωσης

Μπορείτε να ακυρώσετε οποιαδήποτε εμπειρία και να λάβετε πλήρη επιστροφή χρημάτων μέσα σε 24 ώρες από την πληρωμή ή τουλάχιστον 7 ημέρες πριν από την έναρξη της εμπειρίας.

Προϋποθέσεις για τους επισκέπτες

Επιτρέπονται έως και 10 επισκέπτες όλων των ηλικιών.

Αλκοόλ

Αυτή η εμπειρία περιλαμβάνει αλκοόλ. Αλκοολούχα ποτά θα σερβίρονται μόνο στους επισκέπτες που έχουν συμπληρώσει τη νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ.

Περισσότερες συμβουλές

Mandatemi un messaggio prima della prenotazione se avete allergie o se siete vegani o vegetariani.